Le blog de cooking-chef

Encore une recette ultra simple ! Ingrédients (pour 2): - 2 cuisses de poulet - 1 poivron vert - 80g de lardons - 1 courgette - 2 pommes de terre moyennes - 1 gros oignon - 1 gousse d'ail hachée Recette: - Découper toutes les légumes en dés de la même...

Un bon moelleux au chocolat, ..."une tuerie" pour les fans de chocolat... Ingrédients : - 200 g de chocolat - 150 g de beurre - 4 CS de lait - 150 g de sucre - 3 CS de farine - 4 oeufs Recette: - Faire fondre le chocolat avec le beurre et le lait. - Ajouter...

Des chocolats "maison", un premier essai, qui a visiblement fait l'unanimité ! Ingrédients (pour 12 chocolats de 4cm de diam sur 1,8 ht: moule silicone!). - 250g de chocolat noir 70% - 6 gavottes (c'est un biscuit !) - 8 cl crème liquide Recette: - faire...

Recette spéciale neuneu accessible au premier "je-sais-pas-cuisiner-je-vous-jure"! (c'est sûr y a moyen de faire bien meilleur que ça mais là c'est facile avec un temps de préparation réduit...sans besoin de cocotte minute ). Ingrédients (pour 4): - 800g...

Encore une déclinaison de mes recettes de mousse, en version encore plus rapide et plus simple ! Car spéciale "neuneu" ! Ingrédients (pour 4 ramequins): - 100g chocolat blanc - 100g chocolat noir - 40 cl crème fleurette - des gavottes chocolat pour la...

Une même recette pour deux variations...chaud ou froid ! Il faut réaliser une crème de saumon ! Ingrédients (pour remplir 4 feuilletés): - 50 g saumon - 1 boursin ail et fines herbes - 10 cl crème fraîche - ciboulette fraîche Recette: - Mixez tout ensemble...

Différentes variantes autour du poivron (rouge et jaune)... Crème de poivron rouge et saucisse de morteaux: Ingrédients : (pour 2 ramequins) - 1 poivron rouge - 1 CS crème fraiche épaisse Recette: - Découper le poivron en dés et le mettre dans un saladier...

Une entrée savoureuse :) Ingrédients : (pour 4) - 200g de chèvre (une buche de chèvre) - 500g de tomates - 1 oignon - 100g farine - 50g beurre - 40g parmesan râpé Recette: - faites revenir l'oignon haché dans une poêle avec de l'huile d'olive et un peu...

Un dessert sur trois saveurs et trois textures: chocolat, pommes et noisettes ! Ingrédients (pour 4): - 10 cl crème fleurette à 30% (pas allégé surtout) - 100g de chocolat noir ( à 64% cacao) - 40g de noisettes décortiquées - 2 belles pommes golden ou...

Une recette rapide de pâtes... Ingrédients : (pour 4) - 300g à 400g de pâtes fraîches selon l'appétit (faites maison c'est encore mieux ;) - 125g de crevettes décortiquées - 150g de saumon fumé - 25 cl crème fraîche épaisse - 1 gousse d'ail Recette: -...