tarte à la ratatouille
Une tarte d'automne...une autre façon d'apprécier la ratatouille!
Ingrédients :
- 3 poivrons : 1 jaune, 1 rouge, 1 vert
- 1 courgette
- 1 aubergine
- 200g lardons
- 1 boîte de pulpe de tomates (400g)
- 1 pâte feuilletée
Recette:
- Découper tous les légumes en dés.
- Dans une sauteuse, faire revenir avec 1 CS d'huile olive les poivrons et les lardons pendant 5 minutes.
- Ajouter les courgettes, aubergines, une gousse ail (ou ail en poudre), les tomates.
- Laisser mijoter 20 min
- Remplir la tarte généreusement et glisser au four à 180°C jusqu'à cuisson de la pâte feuilletée.
Ingrédients :- 3 poivrons : 1 jaune, 1 rouge, 1 vert
- 1 courgette
- 1 aubergine
- 200g lardons
- 1 boîte de pulpe de tomates (400g)
- 1 pâte feuilletée
Recette:
- Découper tous les légumes en dés.
- Dans une sauteuse, faire revenir avec 1 CS d'huile olive les poivrons et les lardons pendant 5 minutes.
- Ajouter les courgettes, aubergines, une gousse ail (ou ail en poudre), les tomates.
- Laisser mijoter 20 min
- Remplir la tarte généreusement et glisser au four à 180°C jusqu'à cuisson de la pâte feuilletée.