plats

Une petite recette sympathique pour varier sur le poisson... Ingrédients (Pour 4 personnes): - 1 grosse aubergine - Un beau filet de perche du nil (400-500g) - 1 poivron de chaque couleur - 2 citrons - 100g farine - 100g beurre - 3 biscottes -1 gousse...

Une recette simple, préparée en 5 min, une recette pour tous les jours sans se prendre la tête... Ingrédients (pour 4 grosses cocottes): - 4 morceaux de poulet pris dans la cuisse, - 4 gros champignons de paris - 200g de lardons fumés - 1 boite de petits...

Hop, profitant de mon excellent boucher à la ferme, et de mes cocottes de Noël, j'ai cuisiné du filet mignon de porc, miam miam Ingrédients: pour 4 cocottes - 500 à 600g de filet mignon de porc - 250 g de champignons de paris - 300g de pommes de terre...

Un classique ...j'adore Ingrédients : - une énoooorme langue de boeuf - des cornichons - 1 petit pot de concentré de tomates - 1 bouillon de boeuf - 1 bouquet garni - 2 gros oignons - Carottes Recette: La veille: - la plonger dans l’eau , il faut qu’elle...

Un classique, auquel on pourrait évidemment rajouter des câpres ! Ingrédients (pour 2): - 2 morceaux d'aile de raie de 250g - 2 CS de vinaigre, - un bouquet garni, - 125g de beurre, - 2 CS de jus de citron - persil Recette : - Mettez les ailes dans une...

Une recette hivernale, une "raclette" très revisitée ! Ingrédients (pour 2 gourmands): - pommes de terre pour deux ( 400g) - 100g de lardons - 50g de parmesan frais - 20cl crème épaisse Recette: - épluchez, coupez les pommes de terre en rondelles fines....

Comme Papa Noël m'a amené des cocottes, j'ai pris ce que j'avais dans le frigo et zou...de bonnes cocottes :) Ingrédients :pour 4 cocottes - 2 courgettes - 8 tranches de bacon - 20 cl de purée de tomates - 1 petit pot de tomates séchées - 40g de parmesan...

Encore une recette ultra simple ! Ingrédients (pour 2): - 2 cuisses de poulet - 1 poivron vert - 80g de lardons - 1 courgette - 2 pommes de terre moyennes - 1 gros oignon - 1 gousse d'ail hachée Recette: - Découper toutes les légumes en dés de la même...

Différentes variantes autour du poivron (rouge et jaune)... Crème de poivron rouge et saucisse de morteaux: Ingrédients : (pour 2 ramequins) - 1 poivron rouge - 1 CS crème fraiche épaisse Recette: - Découper le poivron en dés et le mettre dans un saladier...

Une recette rapide de pâtes... Ingrédients : (pour 4) - 300g à 400g de pâtes fraîches selon l'appétit (faites maison c'est encore mieux ;) - 125g de crevettes décortiquées - 150g de saumon fumé - 25 cl crème fraîche épaisse - 1 gousse d'ail Recette: -...